European Fashion 2011 - sexy Dresses for teens

European Fashion 2011 - sexy Dresses for teens 

European Fashion 2011 - sexy Dresses for teens 

Read more »

European Fashion 2011 - Beach Dresses for Girls

European Fashion 2011 - Beach Dresses for Girls 

European Fashion 2011 - Beach Dresses for Girls 

Read more »

European Fashion 2011 - Evening Dresses for Girls

European Fashion 2011 - Evening Dresses for Girls

European Fashion 2011 - Evening Dresses for Girls

Read more »

European Fashion 2011 - Evening dresses for ladies

European Fashion 2011 - Evening dresses for ladies

European Fashion 2011 - Evening dresses for ladies

Read more »

Japanese fashion 2011 - beautiful dresses short

Japanese fashion 2011  - beautiful dresses short

Japanese fashion 2011  - beautiful dresses short

Read more »

Short dresses 2011 - short Beijing dresses for teens

Short dresses 2011 - short Beijing dresses for teens 

Short dresses 2011 - short Beijing dresses for teens 

Read more »

Short dresses 2011 - beautiful short Beijing dresses

Short dresses 2011 - beautiful short Beijing dresses 

Short dresses 2011 - beautiful short Beijing dresses 

Read more »

European Fashion 2011 - parties Dresses

European Fashion 2011 - parties Dresses 

European Fashion 2011 - parties Dresses 

European Fashion 2011 - Dresses for teens

European Fashion 2011 - Dresses for teens  

European Fashion 2011 - Dresses for teens  

Read more »

ريجيم نباتي يفقدك 7 كيلوجرامات في اسبوعين

 avocado  افوكادو

الأشخاص النباتيون الذين يميلون إلى أكل الخضار من دون اللحوم يواجهون بعض المتاعب في العثور على ريجيم خالي من اللحوم. والريجيم النباتي التالي يفي بحاجاتهم اليومية من العناصر الغذائية دون تناول لحوم. ويساعدهم هذا الريجيم على فقد نصف كيلو يوميا من وزنهم، على أن يتبع لمدة 14 يومًاالممنوعات في هذا الريجيم

- الفاصوليا اليابسة وكذلك العدس والبسلة اليابسان. – البطاطا الحلوة. – الأفوكادو.

الإفطار اليومي

- فاكهة موسمية أو جريب فروت نصف ثمرة. – قطعة خبز أسمر. – ملعقة عسل. – قهوة أو شاي بدون سكر.

اليوم الأول الغداء

- حساء الجزر. – جبن أبيض خالي من الدسم. – لوبياء خضراء ( فاصولياء ) مسلوقة نصف كوب. – حبة بطاطس مشوية. – تفاحة مع 4 حبات جوز. – قهوة أو شاي بدون سكر.

العشاء

- سلطة خضار مشكلة بدون زيت. – قطعة خبز أسمر. – برتقالة. – شاي أو عروق الكرز أو بابونج بدون سكر.

اليوم الثاني الغداء

- 6 أوراق خس أو كرنب (ملفوف). – فاكهة طازجة مشكلة. – قطعة خبز أسمر. – قهوة أو شاي بدون سكر.

العشاء

- سوتيه الجزر. – سلطة مشكلة “خس، طماطم، خيار، بقدونس، نعناع، فجل، زيتون 4 حبات، ليمون، ملح، ملعقة زيت نباتي”. – شاي أو أعشاب كما ورد في عشاء اليوم الأول.

القرنبيط  Cauliflowers

اليوم الثالث الغداء

- طماطم مع الجبن. – قطعة خبز أسمر. – جزر، ثمرتان كوسا مسلوقتان. – قهوة أو شاي بدون سكر.

العشاء

- قرنبيط. – سلطة مشكلة. – قطعة خبز أسمر. – شاي أو أعشاب بدون سكر.

اليوم الرابع الغداء

- سلطة مؤلفة من “جبن أبيض، بصل أخضر مفروم، خيار، فجل زيتون، خس”. – قطعة خبز أسمر. – تفاحة. – قهوة أو شاي بدون سكر.

العشاء

- باذنجان مشوي. – سلطة مشكلة حسب الرغبة. – فاكهة طازجة على شكل سلطة مع عصير الليمون وأوراق النعناع. – شاي أو أعشاب بدون سكر.

اليوم الخامس الغداء

- جبن أبيض خالي أو قليل الدسم. – أوراق خضراء “سبانخ أو خس أو كرنب” – قطعة خبز أسمر. – فاكهة “خوخ أو كمثرى أو أناناس”. – قهوة أو شاي بدون سكر.

العشاء

- حساء البصل. – خضراوات مطهوة أو مسلوقة بقليل من الزبد. – تفاحة. – شاي أو قهوة بدون سكر.

اليوم السادس

الغداء

- جبن طازج مع أوراق خضار “خس، ملفوف، فجل، بقدونس”. – سلطة فاكهة مشكلة حسب الرغبة. – قطعة خبز أسمر. – قهوة أو شاي بدون سكر.

العشاء

- خضار مسلوق مشكل. – تفاحة أو ثمرة كمثرى. – شاي أو أعشاب بدون سكر.

اليوم السابع

الغداء

- طماطم مع جبن وبقدونس. – بطاطس بوريه أو مشوية، وعند نضجها تضاف قطعة صغيرة من الزبد. – فاكهة طازجة مشكلة. – قهوة أو شاي بدون سكر.

العشاء

- سلطة مع قليل من الأرز أو سلطة الخس والطماطم. – أناناس طازج. شاي أو أعشاب بدون سكر.

فوائد و اضرار البصل

Spring Onion  البصل الاخضر

احتل البصل من الزمان القديم مكانة بين الاغذية المهمة ، وقد عرفه قدماء المصريين وقدسوه وكانوا يقسمون به أغلظ الأيمان ، وخلدوا اسمه في كتاباتهم على جدران الاهرامات و المعابد و القراطيس الطبية على اوراق البردي ، حيث سجلت وصفات كثيرة عنه كانوا يستعملونها في علاج أمراضهم

ووضع الاطباء والكهنة الفراعنة البصل على رأس قوائم الأغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا في بناء المعابد و الأهرامات ، كما وصفوه مقويآ ومغذيآ ومشهيآ ومنقيآ للدم ومدرآ للبول

وقدسه اليونانيون ووصفه أطباؤهم لعدة أمراض ، واستعملوا البصل الطازج منبهآ لإفاقة المغمى عليه بشم رائحته وأبخرته المنبهة للقلب و المنشطة للتنفس و الدورة الدموية

يعرف البصل علميآ Allium Cepa ، وينتمي للفصيلة الزنبقية

يحتوي البصل على زيت طيار مكون من مواد عضوية كبريتية أهمها كبريتات الأليل التي تتكون بفعل انزيم ألينيز، كما يحتوي على بروتينات و سكريات وبعض المعادن وآثار من الفيتامينات منها فيتامين A وC

أشاد الطب القديم بفوائد البصل ، فنصح بأكله نيئآ أو مطبوخآ لينفع من ضرر المياه الملوثة ويحمر الوجه ويدفع ضرر التلوث و السموم ويقوي المعدة و الباه ويلطف البلغم ويفتح السدد ويطرد الغازات ويصفي العفونة في الامعاء ويلين المعدة ويشفي من داء الثعلبة ، والمشوي منه صالحآ للاستعمال

كما يفيد البصل بشفاء حشرجة الصدر وينفع وجع الظهر و الورك ، وماؤه إذا كتحل به مع العسل الابيض نافع من ضعف البصر والماء النازل من العين ، وإذا قطر في الأذن نفع من ثقل السمع و الطنين وسيلان القيح

البصل يحافظ على بشرة الجلد ، مقوي لبصيلات الشعر ، ومنفث ومهيج وينشط حركة الامعاء مما يجعله مفيدآ للامساك ، ومنشطآ للرحم ويقوي ضربات القلب وينشط الدورة الدموية ، وله صفات هرمونية يحفظ بها نسبة السكر في الدم ، وتناول البصل يساعد على الوقاية من جلطات الدم ، حيث أن البصل يزيد من سيولة الدم ويخفف الإصابة من تصلب الشرايين، حيث أنه يمنع ترسيب الكوليسترول على جدران الاوعية الدموية

لا تختلف أهمية البصل باختلاف طرق تناوله واستعماله سواء كان مسلوقآ أو مشويآ أو مقليآ أو طازجآ

يحتوي البصل على مواد غليكوسيدية أهمها : سيلارين أ ، و سيلارين ب ، وهاتين المادتين يرجع إليهما مفعول النبات في علاج أمراض القلب ، فهما مقويتان للقلب ، وتساعدان على تحسين وتنظيم ضرباته

كما يحتوي البصل على فيتامين C المضاد للتعفن والاكسدة والمنشط، بالاضافة إلى الهرمونات الجنسية المقوية للرجال

ويحتوي البصل على مادة الكلوكنين (وهي تشبه الانسولين) الذي يضبط نسبة السكر في الدم ، لذا فالبصل من الادوية المفيدة لمرضى السكر ، ويستعمل في حالات الاستسقاء (زيادة الماء في البطن) وتورم الساقين وانتفاخ البطن وبعض الامراض التي تصيب القلب بسبب الخمائر الموجودة به، وهذه الخمائر تتأثر بالحرارة لذلك يفضل أن يؤكل البصل نيئآ لإستخلاص أكبر فائدة وفعالية، والبصل يفيد البروستات

yellow onion البصل الاصفر

يحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعآ ، لأنه يتأكسد وتتكون منه مادة سامة ، لذلك يجب ألا يستعمل البصل المقطع المخزن

يقول العلماء الباحثون أن البصل يحتوي على كمية وافرة من المواد الفعالة التي تفوق في تأثيرها كثيرآ من المضادات الحيوية التي تفتك بالجراثيم، ولذلك يستعمله الروس على نطاق واسع لمقاومة امراض البرد والانفلونزا في شتائهم القارص كطب شعبي ناجح قليل التكاليف ومضمون النتائج ومتوفر في كل الاوقات والامكنة

تفيد خلاصة البصل الطازجة في تصلب الشرايين ومرض السكر ، وله قوة شفائية عالية في حالة تضخم البروستات واشتداد اعراضها، وتناول البصل نيئآ يساعد على إدرار البول ، وبفصل الخمائر التي فيه فإنه هاضم جيد وفاتح للشهية وهو غذاء جيد غني لذوي المعدة القوية وبخاصة إذا أخذ مع الخبز الكامل والجبن

أشار بعض المهتمين إلى أن للبصل دورآ في معالجة السرطان ، وذلك عن طريق أخذ قشرة البصل بعد تجفيفها جيدآ في الشمس ، ثم تطحن القشور المجففة مع قدرها وزنآ من لحاء البلوط ، ثم يتم عجنها مع العسل ، وتؤخذ ملعقة من هذا المزيج بعد كل وجبة طعام مذابة في عصير الجزر يوميآ لمدة شهر، وبعد ذلك يستنشق بخار البصل قبل النوم لمدة شهر أيضآ

يوصي الاطباء بألاّ يخلو طعام المصابين بالسرطان من البصل في جميع الوجبات ، كما أن أكل البصل الغض يساعد على تطهير الجسم ويعيق نمو الجراثيم بأنواعها وينشط دوران الدم وينشط الجهاز المناعي في الجسم ويجعله في حالة نشطة ضد الجراثيم و الفيروسات التي تضعف مناعة الجسم

يستعمل البصل من الخارج بعد فرمه وتسخينه خفيفآ ثم يعمل منه لبخة توضع فوق الصدر لمعالجة السعال الديكي أو فوق الصدر و الظهر لمعالجة إلتهاب الرئة أو فوق موضع الكي لمعالجة انحباس البول أو حول الرقبة وفوق الحنجرة لمعالجة احتباس الصوت، وفوق الدمامل للاسراع في ستويتها وشفائها .

وتعمل اللبخة بتغطية الموضع المراد معالجته بمفروم البصل الساخن وتغطية هذه وتثبيتها بقطعة من قماش كتاني ثم قماش صوفي يحفظ الحرارة ، وتجدد اللبخة عند اللزوم بعد 12 ساعة

كما تدلك فروة الرأس بعصير البصل لمعالجة سقوط الشعر ، كما يستعمل دهان لمعالجة آلام القدمين الناتجة عن ضغط الحذاء الضيق ، ويعمل المرهم بمزج العصير الطازج للبصل بزيت الزيتون

كما يعالج القروح النتنة بتلبيخها بمزيج من البصل المهروس وزيت الزيتون

ويستعمل البصل كطارد للديدان المعوية عند الاطفال بنقع بعض شرائح من البصل الغض مع قليل من الماء طيلة الليل ويصفى في الصباح ويعطى للطفل بعد تحليته بالعسل ويستمر ذلك يوميآ إلى أن يتم طرد الديدان من الأمعاء

ويعالج البصل السعال عند الاطفال بجرعات صغيرة ومتعددة (ملعقة صغيرة) من البصل المطبوخ بالعسل

وتعالج نوبات الربو بإعطاء ملعقة صغيرة كل ثلاث ساعات من مزيج البصل مع العسل بأجزاء متساوية

تستعمل شرائح البصل في علاج الكالو ( عين السمكة ) من القدم وذلك بتثبيت الشرائح حول مكان الكالو من المساء حتى الصباح وتكرر العملية إلى أن يتم نزع الكالو من القدم في حمام بالماء الساخن والصابون

يستعمل البصل إذا دق وسخن مع زيت الزيتون في علاج تشقق حلمة الثدي والخراجات والبواسير ، كما إن أكل البصل مفيد للجلد ومقو للشعر

أما رائحة البصل فيزيلها مضغ النعناع أو البقدونس الأخشر

لمعالجة تورم الاصابع في الشتاء توضع لبخة من البصل الساخن على اليد أو القدم وتدن بزيت الزيتون مع التدليك

في حالة الاكزيما ، يؤخذ عصير البصل ومثله من الزعتر البري ، ويصنع كريم من هذا الخليط ويدهن به بعد مسح المكان المصاب بمحلول خل مخفف ، ويكرر ذلك يوميآ مع الحمية من مثيرات الحساسية والاكثار من أكل الخضار والفواكه

لمعالجة امراض الكلى والحصى ، تؤخذ بصلة دون أن تقشر ويحشى فيها طحين نوى البلح بعد تحميصه كالبن ، ثم تؤكل مرة يوميآ لمدة أسبوع ، وهذا يقضي على الالتهابات الكلوية ويطرد الحصى والاملاح المعدنية

بالنسبة للسكري ، تؤكل بصلة يوميآ ، ويساعد في ذلك أكل جزء من نبات الكرنب ( الملفوف )

بالنسبة للمصابين بالشقيقة، فيؤخذ كوب عصير بصل توضع فيه عشبة السرخس المذكر بلا عسل حتى تتشبع ، ثم توضع في قطعة من الشاش ، وتوضع بعد التصفية على الشقيقة لمدة خمس دقائق ، ثم تحفظ في الثلاجة ويكرر ذلك حتى زوال الشقيقة

أوضحت دراسة أعدها باحثون في جامعة هارفارد أن تناول بصلة واحدة في اليوم تقي من مخاطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين ، نظرآ لإحتواء البصل على عناصر تمنع تجلط الدم

واليسين الذي يحويه البصل هو العامل المضاد لنمو الفطريات وهو مضاد حيوي

تصف كتب الطب الشعبي البصل بأنه يقوي الشهية ، ويذهب اليرقان ، ويدر البول ، ويفتت الحصى ، وماؤه يقطع الدمعة والحكة والجرب ، ومع الخل يفيد الشهوة الجنسية ، وإذا شوي ودهن بالسمن أو درس بالسمن أذهب الباسور بشكل دهون ، وإذا دلك به البدن حسن اللون ونقى الجلد ، وعصارة البصل تنقي الأذن والسمع ، والبصل يقضي على الإنفلونزا إذا أعطي في بدايتها أو يضعف من قوتها

ولأمراض العيون يستعمل البصل أيضآ ، وذلك بمزج مقدراين متساويين من عصير البصل والعسل ، حيث يقطر من المزيج في العين صباحآ ومساءآ ، ويفيد هذا في معالجة الماء الأبيض في العين

ويوصف البصل في حالات الإمساك و المغص الكلوي ، وذلك ببشر بصلة في لبن ثم يشرب ، أما بالنسبة للمغص الكلوي فتشرب ملعقة بصل وملعقة خل ممزوجتين ، فينتهي المغص خلال دقائق

قال داود الانطاكي عن البصل ، أنه يفتح السدد ويقوي الشهية عند الرجل والمرأة ويذهب اليرقان ويفتت الحصى ، وماؤه ينفع الدماغ سعوطآ ويقطع الكحة والجرب ، وأكله مشويآ يرطب الارحام

وقال ابن البيطار عن البصل ، أنه فاتح لشهوة الطعام وملطف ومعطش وملين للبطن ، وإذا طبخ كان أشد إدرارآ للبول ، ويزيد في الباه إن أكل مسلوقآ

قال ابن سينا في القانون عن البصل ، بذره يذهب البهق ويدلك به حول موضع داء الثعلبة فينفع جدآ وهو بالملح يقلل الثآليل وماؤه ينفع الجروح الوسخة ، وإذا سعط بمائه نقى الرأس وينقط في الأذن لثقل الرأس والطنين والقيح في الأذنين

فوائد و اضرار البقدونس

Carum Petroselinum البقدونس

البقدونس يسمى بالانجليزية  Parsley أو Carum Petroselinum

الاجزاء المستعملة في البقدونس

الجذور ، الاوراق ، البذور

الموطن و التاريخ للبقدونس

ينسب موطن البقدونس الى شرق حوض البحر الابيض المتوسط الى تركيا ، الجزائر ، ولبنان ، واول من سمى البقدونس باسمه العلمي Petroelinum كان الطبيب المشهور ديسقوريدس

أما البقدونس البري فتنسب نشأته الى سردينيا ، ثم دخل الى انكلترا واوروبا ، واول زرع له كان عام 1584م .

الاغريق وضعوا البقدونس في مكانة عالية وبدؤوا بوضع الاكاليل المصنوعة من البقدونس على رؤوس المنتصرين في العابهم . كما زين الإغريق أضرحة موتاهم بالبقدونس ، وكان ممنوعاً منعاً باتاً تقديم البقدونس او وضعه على مائدة طعام يجلس عليها كبار السن ، لأنه مكرس للأموات وللنسيان .

يذكر هوميروس بأن الجياد التي كانت تجر عربات الفرسان القتالية كانت تطعم بالبقدونس ، وفي الحدائق التي أسسها الإغريق وضعوا البقدونس حولها وعلى حدودها .

هنالك عدة انواع زراعية من البقدونس والتي قد تبلغ 37 صنفاً كانت تزرع من قديم الزمان، وفي أيامنا هذه فإن البقدونس يستعمل في الطهي خصوصاً مع أنواع الحساء .

يقال ان البقدونس مميت للعصافير وخصوصاً لأنواع الببغاء ، ويؤذي كثيراً انواع البوم ، اما الارانب فإنها تذهب الى مسافات بعيدة بحثاً عن انواع البقدونس ، والغنم مغرم بالبقدونس .

تركيب البقدونس

إن جذور البقدونس عطرية قليلاً مع طعم حلو خفيف وهي تحتوي على النشاء ، هلام ، سكر ، زيوت طيارة ، ورماد ، ومواد اخرى .

ورق البقدونس يحتوي على زيوت طيارة اكثر من الجذور ، والزيوت الطيارة الموجودة في الجذور تحتوي على املاح معدنية ، حديد ، كالسيوم ، فوسفور ، وفيتامينات ج و أ .

استعمالات و فوائد البقدونس الطبية

لم يأخذ البقدونس حقه الفعلي في الدراسة الطبية حتى الآن :

1. مادة Apiol هي زيتية وهي تستعمل حالياً في أدوية مرض الملاريا .

2. الاوراق والجذور والبذور يستخرج منها مادة زيتية Apiol وهي التي لها التأثير الطبي الذي يحدثه البقدونس ، ويحدث البقدونس تأثيراً قوياً مضاداً للمغص ، ويقوي الهضم ، ويزيل النفخة والارياح ، ملين لطيف للمعدة ، مكرع ومجشئ ، فاتح للشهية .

3. مدر طبيعي للبول ، يفتت الحصى والرمل ، منشط ومقو للكلى ، يزيل احتباس الماء بالجسم ( الاستقساء ) .

4. البقدونس مفيد لأمراض الصدر والسعال والربو وأنواع الرشح .

5. البقدونس يحتوي على مادة الكلوروفيل التي تنقي الانفاس وتطيب رائحة الجسد وتعطي العرق رائحة غير منفّرة ، يستعمل للمضغ بعد اكل الثوم والبصل فيزيل الروائح .

6. إن البقدونس يعتبر من عائلة النباتات المسماة Umbellifrous والتي لها نشاط قوي مضاد للسرطانات في الجسم البشري .

7. استعمل القدماء نبته البقدونس في تنظيم الدورة الشهرية لدى السيدات او لإحداث إجهاض الحوامل لأسباب طبية ، وهو يوقف إدرار الثدي .

8. يستعمل زيت البقدونس بتدليكه على الصلعة لتنشيط نمو الشعر ومنع تساقطه .

9. البقدونس يزيل الاسهالات ويستعمل في معالجة الطاعون والحمى .

10. البقدونس يمنع فقر الدم بواسطة وفرة الحديد والفوليك اسيد .

11. البقدونس مهدئ للأعصاب . 

فوائد و اضرار البندورة او الطماطم

Tomato  البندورة

موطن و تاريخ البندورة / الطماطم

موطنها الاصلي اميركا الجنوبية وتحديداً بيرو ، حيث كانت تنمو في المنطقة الواقعة بين بيرو و المكسيك ، نقلها الإسبان الى اوروبا ، ومنها توزعت الى البلاد الاخرى .

كانت البندورة تزرع للزينة ولم تكن تزرع للأكل فقد كانت تعتبر نباتاً ساماً ، الى ان ثبت للأوروبين عدم صحة كون البندورة سامة . فانتشرت المطاعم التي تتفنن بطبخ البندورة

تركيب البندورة / الطماطم

- 93% ماء .

- 4% غلوسين .

- 1% مواد رغوية .

- زيوت .

- فيتامينات ( A , B2 , B1 , C , ) .

استعمالات و فوائد البندورة / الطماطم الطبية

1. فاتحة للشهية .

2. مدرة للبول مفتتة للحصى و الرمل .

3. ملينة للطبيعة .

4. منشطة للجسم .

5. غذاء جيد للمصابين بأمراض القلب و ارتفاع الضغط و الكلى . 

اقنعة طبيعية خاصة للبشرة المسامية الواسعة

البطاطس

قناع البطاطس:

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من مسحوق البطاطس الجافة (يتم عمله بتجفيف البطاطس) 

2 ملعقة كبيرة ماء دافيء 

2 ملعقة كبيرة ماء الشبه 

2 ملعقة كبيرة عصير ليمونة مخففة في الماء.

طريقة التحضير:

يتم خلط المقادير السابقة إلى أن يتكون كريم ، ثم يتم طلاء الوجه والرقبة به ما عدا منطقة ما حول العينين التي تغطى بقطعة مبللة من ماء الورد ، ثم يترك القناع لمدة 15 دقيقة ، ثم يغسل بالماء الفاتر ، ويعطر بماء الورد.

قناع البابونج والدقيق:

المكونات:

3 ملاعق كبيرة من مغلي أوراق البابونج المصفى 

ملعقة كبيرة من الدقيق 

ملعقة مبيرة من النخالة (الرده) 

10 نقط عصير ليمون

طريقة التحضير:

يتم خلط المقادير السابقة إلى أن يتكون كريم ، ثم يتم طلاء الوجه والرقبة به ما عدا منطقة ما حول العينين التي تغطى بقطعة مبللة من ماء الورد ، ثم يترك القناع لمدة 10 دقيقة ، ثم يغسل بالماء الفاتر، ويجفف جيدآ

اقنعة طبيعية خاصة لجمال البشرة الدهنية

lemon    الليمون

قناع الليمون

المكونات:

بياض بيضة واحدة متوسطة الحجم 

عصير عدد 2 ليمونة متوسطة الحجم 

ملعقة كبيرة ماء دافيء.

طريقة الاستخدام والتحضير:

يتم خلط المكونات السابقة جيدآ وعند امتزاجها يتم دهان الوجه بالفرشاة مع مراعاة تغطية العينين ومنطقة ما حول العينين بقطعة قطن مبللة بماء الورد ثم تعطير الوجه بماء الورد

قناع الخيار

المكونات:

يتكون هذا القناع من عدد 2 خيارة متوسطة الحجم.

طريقة الاعداد والتحضير:

وهناك طريقتان لعمل هذا القناع:

الطريقة الاولى: تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة جدآ ومن ثم تغطية الوجه بتلك الشرائح لمدة 20 دقيقة.

الطريقة الثانية: وضع الخيار في عصّارة خضار ومن ثم دهن الوجه بعصير الخيار الخالص بواسطة فرشاة بما في ذلك منطقة حول العينين لمدة 10 دقائق ومن ثم يزال القناع بالماء الفاتر وتعطيره بماء الورد.

قناع عسل النحل والليمون

المكونات:

يتكون هذا القناع من ملعقة كبيرة عسل نحل نقي خالص 

نصف ملعقة عصير ليمون صغيرة 

بياض بيضة واحدة متوسطة الحجم.

طريقة الاعداد والتحضير:

يتم خلط المكونات السابقة جيدآ ومن ثم يدهن الوجه بواسطة فرشاة عدا منطقة ما حول العينين(التي يجب أن تغطى بقطعة قطن مبللة بماء الورد) ويترك القناع 10 دقائق ثم يتم غسل الوجه بالماء الفاتر والصابون الخاص بالبشرة الدهنية وثم يعطر الوجه بماء الورد 

اقنعة طبيعية خاصة لجمال البشرة العادية

banana  الموز

قناع الموز بالطماطم

يتكون هذا القناع من 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي 

موزة واحدة متوسطة (30 جرام) 

حبة طماطم أو بندوة متوسطة (30 جرام) 

عصير نصف ليمونة.

قناع الخيار بعسل النحل

يتكون هذا القناع من خيارة مهروسة جيدآ في الخلاط (30 جرام) يضاف إليه ملعقتا عسل نحل صغير صغيرة وخلطهما جيدآ ثم طلاء بشرة الوجه والعنق ويستمر هذا القناع لمدة 15 دقيقة ثم يدلك جيدآ وبعد ذلك يزال بالماء الفاتر بإستخدام قطعة قطن مشبعة باللبن الدافيء ثم غسل الوجه بالماء الفاتر وتجفيفه.

قناع الرده بالبيض

المكونات

يتكون هذا القناع من بيضة واحدة 

نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون 

ملعقتي نخالة دقيق كبيرة 

الطريقة

وخلط الكميات السابقة إلى أن تتكون عجينة يتم فردها على الوجه وتترك حوالي 15 دقيقة  ثم يزال القناع بغسل الوجه بالماء الفاتر.

أقنعة طبيعية خاصة لمقاومة تجاعيد العينين

الخبيزة

تعتبر منطقة العين حساسة للغاية وكذلك الجلد المحيط بها لأنه أكثر نعومة وأقل رطوبة من ملامح الوجه الأخرى كذلك تتجدد خلاياه ببطء.

التجاعيد الصغيرة التي تصيب الزاوية الخارجية للعين تعتبر من أبرز المشاكل التي تعاني منها معظم النساء

وبعضهن قد يصبن بها في سن مبكرة جدا و أسباب هذه التجاعيد كثيرة منها الهموم، الحزن، السهر الطويل، الجلوس لمدة طويلة أمام شاشة الكومبيوتر أو التلفزيون، الحركات أو الإيماءات التعبيرية الخاصة بالعينين كالضحك والبكاء والابتسام، التعرض لأشعة الشمس بدون وقاية وبشكل غير مدروس، إهمال العناية بهذه المنطقة الحساسة وعدم ترطيبها بشكل كافي، اعتماد إزالة الماكياج عبر فركها أو معاملتها بقسوة، طبعا بالأضافة لعامل الشيخوخة والعوامل الوراثية.

اليكم بعض الأقنعة لمقاومة التجاعيد

أولا: قناع الخبيزة وأكياس الشاي

إغلي أوراق الخبيزة وكيساً من الشاي العادي وانتظريها لتبرد ثم بللي قطع الشاش المعقمة بها وضعيها على شكل ضمادات على العينين مدة 7 دقائق ، هذا القناع يلمس التجاعيد الصغيرة ويشرق نظرة العينين ويشد الجلد المحيط بها فتبدو نضرة وشابة.

شمع العسل

ثانيا: قناع شمع العسل والزبد

هو قناع فعال جدا لمكافحة التجاعيد العميقة حول العينين، امزجي شمع العسل وزبد الجوز وزبد الكاكاو وشهد العسل، والزيت المستخرج من الجزر داخل وعاء نظيف وجاف، ثم قومي بتسخين المزيج على النار وانشريه بواسطة ملعقة صغيرة من الخشب على قطعة الشاش المعقمة وضعي على المكان المصاب بالتجاعيد، اي حول العينين لمدة 10 دقائق، ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر ومن ثم بالماء البارد لشد المنطقة المحيطة بالعينين.

ثالثا:قناع البابايا والأناناس

قشري فاكهة البابايا وأضيفي اليها شرائح صغيرة من الأناناس والخميرة وعصير الخيار ثم أضيفي مسحوق الشوفان، اهرسي المنتجات الطبيعية جيدا وامزجيها مع قليل من الماء الساخن ثم طبقي المزيج بعد أن يفتر حول عينيك واتركيه مدة 10 دقائق بعدها أزيليه بالماء الفاتر.

هذا القناع الغني بالفاكهة الاستوائية مغذ جدا ومقاوم للتجاعيد لأنه يحتوي على الأنزيمات الضرورية المفيدة لصحة الجلد.

اقنعة طبيعية خاصة للبشرة الحساسة

rose water ماء الورد

 قناع الدقيق:

المكونات:

ملعقة كبيرة من الدقيق 

ملعقة كبيرة من النخالة 

4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.

طريقة الاعداد:

يتم مزج المقادير السابقة إلى أن تتكون عجينة لينة جدآ توضع على الوجه والرقبة بواسطة أصابع اليد ، وتترك لمدة 20 دقيقة ، ثم تزال بقطعة قطن مبللة بماء الورد ، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر.

قناع عسل النحل الخالص:

يتكون من 5 ملاعق كبيرة من عسل النحل الخالص النقي، ثم يتم طلاء بشرة الوجه به ، ويترك القناع لمدة 10 دقائق، ثم يدلّك الوجه بأطراف الاصابع المبللة بعسل النحل الخالص مرة أخرى لمدة 3 دقائق، ثم يتم تنظيف الوجه بقطعة قطن مبللة بماء الورد ، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر.

cucumber juice  عصير الخيار

قناع الجليسرين:

المكونات:

عصير عدد 2 خيارة متوسطة 

كمية مساوية لعصير الخيار من الجلسرين 

ملعقة دقيق كبيرة 

ملعقة نخالة دقيق كبيرة.

طريقة الاعداد:

يتم خلط المكونات السابقة جيدآ إلى ان تتكون عجينة لينة جدآ ، ثم توضع على بشرة الوجه بأطراف الاصابع ، وتترك لمدة 15 دقيقةن ثم يزال القناع بقطعة قطن مبللة بماء الورد، ثم يغسل بالماء الفاتر.

أكثر عشرة أوهام انتشاراً في عالم الريجيم والرياضة

الامتناع عن الطعام

يشير المختصون إلى عشرة أوهام ومغالطات تسود في مجال الحمية والرياضة حيث من أكثرها انتشارا الاعتقاد أن عدم تناول الطعام مثلا يؤدي إلى انقاص الوزن. لذلك، نعرض لك مجموعة من النصائح للحفاظ على جسم رشيق.

الوهم الأول

سينخفض وزني عندما أضرب عن الطعام

صحيح أن اضراب الإنسان عن الطعام ينقص وزنه، لان الجسم يحتاج إلى استمرار وصول مصادر الطاقة إليه كي يعمل، وبالتالي فان قلة وصول الطعام تجعل الجسم يستخدم احتياطه من الطاقة سواء على شكل سكر أو بروتينات أو دهون، غير انه عند الانتهاء من الإضراب يقوم الجسم الذي خضع للتوتر بتخزين الطعام الذي يصله كاحتياطات دهنية، في خطوة وقائية يقوم بها تحسبا لإمكان نقص الطعام لديه من جديد.

الوهم الثاني

من يُرد أن يخفض وزنه فعليه أن يجوع

يعتبر هذا الوهم من الأكثر انتشارا بين الناس، لكن أثبتت الدراسات بشكل ملموس أنه من الأفضل للإنسان أن يتناول خمس وجبات صغيرة يوميا. فكما سبق في حال عدم تقديم الطعام بشكل منتظم للجسم، يقوم بتخزين الدهن للأوقات الصعبة، وإضافة إلى ذلك فان تجويع الجسم يضعفه، ويمكن أن يسبب له مشاكل صحية جدية.

المنتجات الغريبة تبقى غريبة

ويعتقد العديد من الناس أنه لا يجب تناول الطعام بعد حلول الظلام، لكن من الناحية الطبية فان الأمر سيان بالنسبة للجسم إذا ما جرى تناول العشاء في الساعة الخامسة مساء أو الثامنة، فالعامل المهم في هذا المجال هو محتوى الطعام من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بشكل عام بتناول الطعام قبل 2 إلى 3 ساعات من النوم.

الوهم الثالث

تخفيض الوزن بمنتجات "عجيبة"

بغض النظر عن المنتجات التي تدعي قدرتها على تخفيض الوزن بسرعة، سواء كانت أنواعا من الشاي أو العصير أو الحبوب أو الصابون أو الحزامات الحرارية وغيرها، يمكن القول ان اغلب هذه الوسائل من نوع الدعايات التجارية الخادعة.

ولا يمكن الإنكار ان استخدام هذه المنتجات أو الوسائل قد ياتي بنتيجة ما، لكن لذلك صلة بالعامل النفسي، فبعد أن يشتري المرء بعض هذه الوسائل غالية الثمن، يبدأ التفكير بتغيير نظام طعامه، ولذلك ينخفض الوزن، غير أن تخفيض الوزن بهذه الطريقة في الأغلب لا يكون كبيرا، ويستعيد الجسم بسرعة الكيلوغرامات التي فقدها.

الوهم الرابع

تخفيض الوزن من دون رياضة

الرياضة و الريجيم

من الممكن حدوث ذلك، غير أن هذا التخفيض يتم بشكل بطيء وغير متوازن، فحتى النمو الطفيف للعضلات المتأتي من النشاط البدني يزيد ما يسمى بالاستقلاب أو الصرف الهادئ للطاقة، مما يعني بدء استخدام الطاقة التي نحصل عليها من الطعام بشكل سريع وفعالية أكثر.

النشاط البدني المنتظم يجعل المحافظة على الوزن المناسب أسهل، أما من يملك جهاز استقلاب يعمل بشكل جيد فلا يتعين عليه أن يحد من تناوله للطعام بل أن يركز على زيادة صرف الطاقة، أي على ممارسة النشاط الجسدي الصحيح الذي يحترم الاختلافات الفردية في الوزن والحالة الصحية العامة.

الوهم الخامس

يكفي التدرب مرة في الأسبوع

يؤكد المختصون أن الجسم يمكن أن يلحق به الضرر بدلا من الاستفادة في حال الذهاب مرة واحدة في الأسبوع إلى الاندية الرياضية والتدرب بشكل قوي، لان ذلك يثقل العضلات الأمر الذي يجعل الشخص يعاني مصاعب طوال الأسبوع، ويتكرر ذلك الأمر كل أسبوع، غير أنه لا جدوى منه بالنسبة لتخفيض الوزن أو لتحسين أداء العضلات أو قوة التحمل الجسدي.

ويؤكد المختصون أن من الأفضل القيام بالنشاطات الجسدية 3 مرات في الأسبوع بوتيرة معتدلة أو متوسطة.

الوهم السادس

أبدأ بالتمرينات المكثفة فينخفض وزني

هذا الأمر ليس صحيحا تماما، فالتمرين يجب أن يسير يدا بيد مع أسلوب الحياة الصحي، أي مع نوعية الطعام المعدلة. ومن الضروري ليس فقط ممارسة التمارين إنما تناول الطعام بشكل منتظم وصحي.

أما التمارين غير المناسبة أو التي يبذل فيها جهد كبير فتثقل عمل بعض أعضاء الجسم، ويمكن أن تسبب لها مشاكل صحية. ويمكن الحصول على اللياقة البدنية بالزيادة التدريجية للتمارين وبشكل متوازٍ.

ومن المهم أيضا اختيار نوعية النشاطات الحركية، فأحيانا يجري عن طريق الرياضة تنمية عضلات جديدة، غير أن الدهون تختفي ببطء شديد وهنا يرتفع الوزن.

الوهم السابع

الأهم في الرياضة طول فترة ممارستها

ليس من المهم هنا طول فترة ممارسة التمارين، بمعنى انه ليس من المهم كم عدد الكيلومترات التي نقطعها على جهاز الحركة، وكم السرعة التي نركض فيها، وإنما كم من الوقت نمضي تحت ثقل مناسب، ففي حال اختيار الوتيرة البطيئة جدا لحركة ما، فان ذلك لا يؤثر كثيرا وبالتالي لا يخفَّض الوزن. أما في حال اختيار وتيرة مكثفة للتدريب فان ذلك يجعلكم تشعرون بالتعب بسرعة، كما أنكم لن تقبلوا عليها من جديد، وأيضا ستتذبذب وتيرة النبض بطريقة غير اعتيادية.

الغذاء الصحي

الطريقة الأسهل في هذا المجال هي حساب العمر من الرقم 180، فهذا الرقم يحدد تقريبا القيمة الوسط التي يجب أن تكون عليها وتيرة النبض خلال الدقيقة، ومن الضروري عدم تجاوزها.

الوهم الثامن

الطعام منخفض الدسم أفضل

القيمة الحريرية للطعام المنخفض تكون عادة مساوية للمنتجات العادية، وأحيانا أكثر، لأنه يجري التعويض عن الدهون هنا بالنشويات أو غيرها من المكونات التي يمكن في نهاية الأمر أن تكون مضرة للجسم أكثر من الدهون التي يخشى منها. ولذلك في حال تناول هذه المنتجات يفضل اللجوء إلى القاعدة التي تقول ان الطريق الوسط هو الطريق الذهبي.

الوهم التاسع

سأتمرن عدة اشهر وارتاح طوال العام

تتلاشى فعالية الانشطة البدنية في كل يوم حين لا تقومون بأي نشاط، لهذا لا يتبقى خلال عدة أسابيع من الجهود التي قمتم بها أي تأثير، وسيتحتم عليكم العودة إلى نقطة البداية.

The Healthy Food Pyramid

صحيح أن العودة إلى المستوى السابق تتم بسرعة في حال كانت مقدرة تحمّلكم قبل ذلك جيدة، لكنكم ستعانون لتحقيق ذلك.

الوهم العاشر

لا يسمح بتناول أي حلويات

من الضروري أثناء اتباع الحمية تحديد كمية الطاقة التي تدخل الجسم، وذلك بالشكل الذي يجعل الجسم يصرف طاقة أكثر من التي استوعبها، غير أن ذلك لا يعني أنه من غير المسموح لنا بأخذ قطعة من الحلويات أو الآيس كريم.

ومن الضروري هنا الأخذ بالحسبان القيم الحريرية في المواد الغذائية التي نتناولها والحد من تناول بعض أنواع الطعام التكميلي، أما الأفضل من ذلك فهو ممارسة المشي بعد تناول الطعام.

اكتشاف بروتين مسؤول عن الشيب

gray hair

استطاع باحثون اكتشاف بروتينا تبيّن لهم أنه المسؤول عن تحول الشعر إلى اللون الأبيض (الشيب)، وقال الباحثون إنهم سيعملون على ابتكار دواء يحول دون الشيب.

فقد استخدم باحثون في مختبر إيتو بمركز لانغون الطبي في جامعة نيويورك فئرانا سوداء، وعزلوا فيها بروتينا يعرف باسم "دبيلو.أن.تي" يتسبب في بياض الشعر.

وقالوا إن شعر الفئران والبشر متشابه إلى حد كبير، إذ هو مركب بطريقة تجعله يحتوي على خلايا ميلانوسيت جذعية.

وأضاف الباحثون ان البروتين دبليو.أن.تي ينشط بنفس الطريقة لدى الاثنين" الفئران والبشر.

وأوضحوا أن البروتين هو الذي ينسّق التلوين بين الخلايا، وأن اكتشاف دوره قد يساهم في القضاء على الشيب.

نصائح مفيدة للنجاح في المقابلة الوظيفية

job interview

إن دعوتك لإجراء مقابلة تعني أنك قد تجاوزت الخطوة الأولى وهي تقديم السيرة الذاتية، والتي من خلالها أبدت جهة العمل المتقدم لها الإعجاب بمهاراتك ومؤهلاتك المعروضة فيها، فيجب أن تعطي لمن يجري المقابلة إحساساً بأنه قد أخذ القرار الصحيح في حالة اختياره لك.  لذا عليك تجهيز نفسك جيداً حتى لا تضيع فرصة الحصول على هذه الوظيفة فالاستعداد التام للمقابلة سيعطيك الثقة لتقدم أفضل ما عندك.نصائح ما قبل المقابلة   Before the Interview

من الضروري أن تحصل على معلومات عن الشركة أو الجهة المتقدم لها والوظيفة التي ستتم مقابلتك لأجلها والمهارات التي تحتاجها لهذه الوظيفة، ويتم ذلك من خلال النشرات والكتيبات والمجلات إن وجدت أو من خلال موقع الجهة على الإنترنت.

إن كانت لديك إعاقة، اتصل بالقسم الطبي في الشركة إن وجد أو اسأل أي مختص عن ذلك للقيام بالترتيبات اللازمة.

اجمع المعلومات التي ستحتاجها في المقابلة كالأوراق التي طلبها أصحاب العمل  أو التي يمكنك إعطائهم إياها، مثل نسخة من الشهادات والسيرة الذاتية.

يجب أن ترتدي زياً مناسباً للمقابلة، ويجب الالتزام بذلك حتى لو كانت الشركة المتقدم إليها ذات طبيعة غير رسمية.  وكذلك نظافة الحذاء وتقليم الأظافر، مع مراعاة عدم المبالغة في الملبس والمظهر العام، لأن جانب من الحكم عليك وتقييمك يتوقف على ملبسك ومظهرك العام.

قبيل إجراء المقابلة لا تنسى غلق هاتفك الخلوي.

يوم المقابلة During the Interview

لا تتأخرعن موعد المقابلة، وأعط نفسك متسعاً من الوقت للوصول في وقتٍ مناسب، (تقريباً 10 دقائق على الأقل قبل المقابلة).

تأكد من اصطحاب جميع الأوراق المطلوبة.

عند الوصول قدم اسمك لموظفي الاستقبال أو الشخص المسئول، واسم الشخص الذي سيقوم بإجراء المقابلة معك (إن كنت تعرفه) .

أثناء المقابلة

إن توتر الأعصاب الذي قد يصيبك (كسرعة دقات القلب، وتعرق اليدين، واضطراب المعدة) أمر طبيعي، فهذه طريقة جسمك الطبيعية لمواجهة التحديات والاختبارات فلا تدعها تؤثر عليك، وتذكر أن الآخرين لا يرون ما يجري بداخلك.

during job interview

هذه بعض النصائح التي يجب مراعاتها أثناء المقابلة، والتي قد تساعدك في اجتياز المقابلة بشكل جيد

ادخل المكان التي سيتم فيه إجراء المقابلة بثقة، وحاول أن تبتسم بود.

أصغ جيداً للأسئلة المطروحة عليك وأجب عنها بطريقة موضوعية وإيجابية وبأسلوب مريح وواضح، وتجنب إجابات نعم ولا، ولا تقاطع المتحدث.

احرص على النظر في عيني من سيجري معك المقابلة مباشرة عند التحدث إليه أوعند حديثه  إليك.

استخدم الأمثلة لتبين إنجازاتك.

كن صادقاً في إجاباتك.

استفسر إن لم تفهم أي سؤال.

انتبه إلى تلميحات الأشخاص الذين يجرون لك المقابلة.

كن مستعداً لطرح بعض الأسئلة عن الوظيفة المعلن عنها.

في نهاية المقابلة اشكر من أجرى لك المقابلة.

نصائح أخرى ... هامة

لا تجلس حتى يقوموا بدعوتك.

 لا تتملل أو تجلس بترهل.

لا تنظر لساعتك.

لا تلفت انتباههم لنقاط ضعفك.

لا تنتقد أصحاب العمل السابق.

لا تحلف.

لا تسأل عن الراتب.

استعد لأسئلة مهمة غالباً ما تطرح في المقابلة

حدثني عن نفسك؟ (تلخيص السيرة الذاتية- مؤهلاتك العلمية – إنجازاتك المهنية– طموحك المستقبلي).

ماذا تعرف عن الشركة أو جهة العمل؟ وكيف حصلت على هذه المعلومات؟

ما هي أفضل مهاراتك؟ (إذا قمت بالبحث والتحريات المناسبة عن الشركة أو جهة العمل، يجب أن تكون قادراً على عرض المهارات التي تقدرها الشركة أو جهة العمل).

لماذا ترغب بالعمل هنا؟

لماذا تركت آخر وظيفة أو شركة عملت بها؟ 

ما هي مواطن قوتك وضعفك؟

ما هي أهدافك المهنية أو ما هي خططك المستقبلية؟

هل تفضل العمل بمفردك أم مع الغير؟ 

هل تقدمت إلى وظيفة أخرى؟

ما هي الأنشطة أو المهام التي تتوقع القيام بها في هذه الوظيفة؟

ما الإضافات التي ستقدمها للشركة أو الإدارة في حالة شغلك لهذه الوظيفة؟

interview success

بعد المقابلة After the Interview

بعد خروجك من المقابلة، وقبل أن تنسى ما دار فيها، فكر في طريقة سيرها، لأن ذلك قد يساعدك على تحديد الجوانب التي بحاجة إلى تطوير

ما الأمور التي سارت بشكل حسن  وما الأمور التي سارت بشكل سيئ؟

هل أحسست بصعوبة سؤالٍ ما؟ ولماذا؟        

هل وصلت في الوقت المحدد؟

هل ملابسي كانت ملائمة؟

هل ألقيت التحية على من أجرى لي المقابلة بأدب؟

هل جلست بشكل جيد وتحاشيت التململ؟

هل نظرت لمن يجري المقابلة وتبسمت أحياناً؟

هل أجبت على جميع الأسئلة؟

هل وصفت مهاراتي بشكل جيد؟

هل شكرت من أجرى لي المقابلة لمنحه جزء من وقته لمقابلتي؟

إن عدم حصولك على الوظيفة، لا يعني أنك لا تصلح للعمل أبداً.... فهذه المقابلة قد علمتك وأعطتك فكرة عما يدور فيها، وما تحتاجه أنت في المقابلة، وسيكون ذلك أيضاً فرصة لأن تكون أكثر استعداداً وثقة في المستقبل، بالنظر للجوانب المحتاجة لتطوير وتنمية، لأن هذه الطريقة ستزيد من فرصتك في الحصول على الوظيفة في المستقبل.

مكونات زيت السمسم تتفوق على محتويات عقار الفياجرا

Sesame Seeds  بذور السمسم

كشف بحث علمي أجراه الباحث البروفيسور كمال الدين حسين طاهر المدرس في جامعة الملك سعود بالرياض أن قوة مركبات مواد زيت السمسم تتفوق على محتويات عقار فياجرا الذي أنتجته شركة فايز الأمريكية مطلع عام 1999 لعلاج الضعف الجنسي، وأنه خالٍ تماماً من أية مضاعفات أو أخطار صحية يمكن أن تنعكس على متعاطيه.

وكان البروفيسور كمال الدين قد أجرى دراسة دقيقة عن زيت السمسم، وحصل على براءة محكمة دولياً. وأظهرت الدراسة أن زيت السمسم العسيري والذي يتم انتاجه بالطرق التقليدية البسيطة في معاصر منطقة عسير يحتوي على الأحماض الدهنية مثل حمض اللينو لئيك والأولولتيك، وهي أحماض تساعد على بناء أغشية الخلايا وإنتاج مادتي البروستجلندين والبروستا سايكلين، وهما المادتان المساعدتان في علاج الضعف الجنسي. وقال الباحث في حديث خاص ل (الوطن) يستخرج الزيت من بذور نبات السمسم، وهو مقاوم للأكسدة، ويحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة بالهيدروجين، وتصل نسبة الأحماض غير المشبعة إلى 79.5% وتصل نسبة حامض اللينو لئيل منفرداً إلى 47% من مجمل مكونات الزيت، ويعتبر هذا الحمض من المواد الأساسية التي يحتاجها الجسم لتشييد وبناء الأغشية الخارجية للخلايا، وتشييد الشحيمات الفسفورية التي تعتبر العمود الفقري في أغشية الخلايا وأغذية النخاعين في الأعصاب والعصبونات، كما تساهم في إنتاج الطاقة وتنشيط عملية الأيض في متقررات الخلايا، ويقوم الجسم بتحويل حامض لينو لئيل بواسطة الأنزيمات لحمض أركيدونيل والذي يقوم الجسم بتحويله لمواد تسمى الموثينات (البروستغلندينات) من أهمها مادة بروستاتا يكلين. كما يقوم بتحويله إلى مواد أخرى تسمى الليوكوترايينات ومن أهمها مادة ليوكوترايين ب -4 أحد المواد الأساسية لتنشيط الخلايا المناعية ومناعة الجسم عموماً. كما يحتوي زيت السمسم على بعض مانعات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين هـ، كما يحتوي على مواد لا توجد في أي زيت آخر مثل مواد سيسامين وسيسامولين وسيسامول.

وقال إن نقص حمض لينوليك في الجسم يؤدي إلى حدوث اضطرابات عصبية وأمراض جلدية مثل التشققات والإكزيما ومرض التقرن الجريبي الجلدي، ويحتاج الأشخاص فوق العاشرة لما مقداره 6 جرامات من هذا الحمض يومياً، أما الأطفال دون العاشرة فيتراوح احتياجهم ما بين 4-8 جرامات يومياً، وعلى العموم فإن 15 ملليلتر من زيت السمسم يومياً تغطي هذا الاحتياج، أي ملعقة كبيرة يمكن اضافتها للأغذية اليومية.

وأضاف من خلال بحوثنا العلمية التجريبية بقسم علم الأدوية بكلية الصيدلة في جامعة الملك سعود بالرياض اكتشفنا قدرات متعددة لزيت السمسم، فهو قادر على زيادة تصنيع مادة بروستاسايكلين المسؤولة عن التنشيط الجنسي لدى الذكور، ويمنع تكدس الصفيحات الدموية، ويساعد على الوقاية من حدوث التخثرات والجلطات الدموية في كل من الأوردة والشرايين وخصوصاً الشريان التاجي في القلب مما يفيد مرضى الذبحات الصدرية، ويخفض ضغط الدم الشرياني، ويضعف مستقبلات الفا ـ 1 الأدرينلية المسؤولة عن ارتفاع ضغط الدم، وينشط مستقبلات بيتا - 2 الأدرينلية ذات القدرة الفائقة على توسعة الأوعية الدموية والشعب والقصبات الهوائية الرئوية مما يساعد في منع حدوث نوبات الربو (الأزمة). والمساعدة على الوقاية من حدوث القرح المعدوية والعفجية (الاثني عشرية). والمساعدة في تنشيط افراز البويضات وزيادة نسبة الإخصاب، ومساعدة الكيسة الأريمية (العلقة) على الإنغماس في الرحم، وتقليل حالات الاجهاض المبكر في الأيام الأولى من الحمل. كما أنه لا يشكل أي تهديد ولا يحمل أي آثار جانبية ضارة بصحة الجنين عند تعاطيه أثناء الحمل. إضافة إلى قدرته في إفراز أملاح الصفراء من المرارة مما يساعد على هضم الأغذية الدهنية بصورة تمكن الجسم من الاستفادة منها كاملاً، وتساعد على امتصاص الفيتامينات الدهنية مثل فيتامينات (أ.د.هـ) كما أنه لا يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول أو الجلوكوز في الدم.

كيفية عمل حلى الكرواسون بالقرفة والكاكاو

حلو الكرواسون بالقرفة والكاكاو

المقادير

8 قطع كرواسون محشو بالشوكولاتة

4 أصابع من بشارة الكاكاو ( مثل فليك أو جالكسي أو غيره)

1علبة كريمة

2 حليب محلى ومركز الحجم الصغير

8 قطع جبن كريمة (مثل جبن كيري أو بوك أو فيلادلفيا - 160 غرام)

قليل من القرفة المطحونة ( الدارسين)

الطريقة

1. نقطع قطعة الكرواسون إلى 3 قطع ويصف في ماعون بايركس.

2. يأخد اثنان من كاكاو الفليك (بشارة الكاكاو) ويفتت على الكرواسون المصفف بالبايركس ثم يرش قليل من الدارسين (القرفة).

3. يخلط الجبن + الكريمة + حليب المركز بالخلاط حتى يصبح متجانس ثم يصب على الخلطة.

4. يأخذ اثنان من كاكاو الفليك (بشارة الكاكاو) المتبقيان ويفتت للمرة الثانية فوق الخليط ثم نرش مرة ثانية قليل من الدارسين (القرفة).

5. يغطى البايركس بورق الألمنيوم ويوضع بالفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، وتأكل حارة.

صحتين و عافية

طريقة عمل فتة الدجاج

فتة الدجاج

المقادير

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

1 دجاجة كاملة

1 حبة بصل كبير ة

2 مكعبات مرقة الدجاج (مذوبة في ماء)

1 ملعقة صغيرة بذور الهال

1 ملعقة صغيرة ثوم (مقطع ناعماً)

1 رشة جوزة الطيب (مطحون)

4 أرغفة خبز بيتا- لبناني (مقطعة لمربعات ومقلية)

4 كوب أرز (مغسول)

4 كوب روب

ملاحظة : يجب استخدام مقدار الكوب نفسه لكل المقادير.

الطريقة

1. يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل.

2. يطهى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت مع إخراج الدجاج من حين لأخر، عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج.

3. بعد التبريد تنزع العظام ويوضع الدجاج جانباً.

4. تمزج مكعبات مرقة الدجاج المذوبة مع الهال والثوم وجوزة الطيب.

5. يوضع خبز البيتا في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه، ثم تسكب مرقة الدجاج على السطح حتى تغمر طرف إصبع فوق الأرز.

6. تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.

7. يوضع الدجاج فوق الأرز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج.

صحتين و عافية

طريقة عمل فتة السبانخ مثل المطاعم المشهورة

فتة السبانخ

المقادير

2 حزمة سبانخ

بصلة مفرومة ناعم

كوب  لبن زبادي

2 ملعقة طعام من الطحينة السائلة

عصير ليمونة

2 سن ثوم

ملح - قليل من الفلفل الأسود

رغيف خبز لبناني مقطع مربعات صغيرة ومقلي بالزيت

(ممكن محمر بالفرن مع قليل من زيت الزيتون لراغببين في الحمية)

قليل من زيت الزيتون

الطريقة

1. يغسل السبانخ جيداً ويقطع لقطع متوسطة.

2. تذبل البصلة مع قليل من الزيت على نار هادئة.

3. يضاف لها السبانخ ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويوضع عليها الملح والفلفل الأسود.

4. يرفع السبانخ ويوضع بصينية التقديم.

5. يخلط لبن الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون والملح.

6. يوضع خليط اللبن على السبانخ وتزين بالخبز المحمص وتقدم.

صحتين و عافية

holywood hats 2011 - Accessories 2011

holywood hats 2011 - Accessories 2011



holywood hats 2011 - Accessories 2011Read more »

Casual clothes - Fashion Girls 2011

Casual clothes - Fashion Girls 2011



Casual clothes - Fashion Girls 2011 Read more »

Pretty shoes 2011 - shoes for American girls

Pretty shoes 2011 - shoes  for American girls




Pretty shoes 2011 - shoes  for American girls Read more »